2010年11月13日 (土)

韓国料理のレッスン

今日のメニューは「チゲ」でした!

チゲ大好きの私としては嬉しいメニューです!

代車の調子が悪いので今日も母の車をかりて行きました

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しょうがのお茶です。喉に良さそう

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先生の作ってくださったチヂミやお豆腐のサラダ

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うーんいい香りです。寒い日にも暑い夏にもとても合いそうです。

とても美味しかったです

あれ、デザートの写真が…見つけたらまたのっけます!

チゲ用の鍋が欲しくなりました…

レッスンの後、BSの打ち合わせをしてから帰りました。

帰宅したら子ども達は消えていました。置き手紙に3人で友達のお宅へ行ってきます!と書かれてありました。びっくりしましたが…仲良く遊ばせてもらってたみたいです。

先生のお母さん特製のキムチとても美味しかったです。子ども達も癖になっていました。

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2010年10月 9日 (土)

栗きんとん&プルコギに挑戦(^_^)/

今日は朝から

夫の車は今日から車検のためドック入り。

思っていたより費用がかかりそうです 

その後、夫は会社へ行ってしまいました忙しいようです

午後から気分転換に火曜日の買った栗で栗きんとんを作りました。

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手抜きをしたのでふっくら出来ませんでした 手抜きダメね

今夜のメニューは「プルコギ&タラのスープ&豚トロ炒め」

きっと子ども達も気に入ると思います

会社から帰ってくるのが…結局21時になってしまいましたが…

みんなでワイワイ楽しく食べることが出来ました。

「おいしかったよ。また作ってね。」って言われると嬉しくなります

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プルコギ&サンチュ&豚トロ&きゅうりキムチ&タラのスープ&

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2010年10月 8日 (金)

秋だね…

いやー忙しくって栗を買ってもなかなか皮がむけませんでした

昨年の栗ご飯がおいしかったので、レシピを探しました

どうしても見つからなかったので違うレシピで作りことに…

レシピをみると栗の量が個数で書いてありました。g表記だと皮付き?なんて疑問に思うんだけど、個数表記だと分かりやすいです。

新鮮でとても大きなつやつやの栗だったので剥きやすかったです。

少し栗が残ったので…明日、ミニ?栗きんとんに挑戦してみようかな

メニューはキスのてんぷらが食べたかったから予定していたけれど…スーパーには売ってなかったから、美味しそうな赤魚に変更。

夕方光くんのサッカーと友くんの空手があるので…帰ってきてから食べるのに便利なのは煮付けでもあるしね

午後から就学児前検診のため早く帰ってきた子ども達の友達が続々とあつまり…子ども達のわめき声を聞きながら…必死に栗の皮ムキ←秋を感じる瞬間だね

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今月には行って今日までは服装は夏服or制服は自由でした。来週火曜日からは制服になります。今日は最後の夏のスモック&麦藁帽子でした。

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甘くってほくほくした栗がとてもおいしかったです。

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2010年10月 6日 (水)

韓国料理のお教室

今朝は昨日のパン教室の話を夫に話したら…大爆笑

「さすがよくぞ、そこまで元気に復活したね~さすがやね~

眼の手術で落ち込んでいる思い込んでいる夫 

パンのお教室は先月より決められていてMちゃんとのコンビで大暴れしてきたなんて…想像できないようで~す

まぁ…美味しいパンを朝焼いて家族サービスに還元しないとね

そして、今日は韓国料理のお教室La Chèrière

メニューはプルコギでした

プルコギが大好きなので楽しみでした!

先生のとてもlovelyなエプロンに目を奪われながらも 

今日ご一緒させていただいた方は皆さんお会いしたこともあって…気楽にワイワイ譲り合いながらの調理となりました。

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漢方のようなお茶なんですが…好きなお味です

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お鍋も可愛くって、お買い物したいリストに…

結婚記念日は来月かぁ…ちょうどいいね うひひひっ~

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ハロウィンのお出迎え かわいいなぁ

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スープも優しいお味でした。

チョジャンは初めてのお味ですが…好きです

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えごまの葉やサンチュに巻き巻きおいちぃ

飲みたい気分でしたよ!

春雨はサツマイモのでんぷんから出来ているプリプリしたものです。ご好意で一回分のお土産を頂きました。必ず作りマース

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クリスピークリームドーナッツを久しぶりに頂きました。

今後先生もいろいろなところでお教室を開催されるようで…お忙しくなるようです。

今後のご活躍を陰ながら応援しながら…私も日程を見ながらお勉強させていただこうと思います。行動範囲の拡大?なんちゃって

先生のお宅のガレージ付近で開かれている朝市で新鮮な栗を見つけました!

実は昨日スーパーで栗を見ていたのですが…軽くて小さな感じだったので買わないで帰って来ました。

毎年栗ご飯や栗きんとんなどで秋を感じているので…そろそろ食べたかったんですよね…

しかーし、後から聞いた話では茹で栗も売られていたらしく…茹で栗も見逃せないものだった(早く食べられる)と後悔後悔

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子ども達に栗をみせたら…予想通り 栗ご飯か栗きんとんかで喧嘩になっていました。それ以前にいつ作る時間ががあるのかしら~って私は思うんだなぁ

午後少し休憩してから…夜まで何かと用事がありましてバタバタしていました

夕方車に乗るときすっかり寒くなっていました。秋なんだなぁって思いました。

楽しいこといっぱいあったし、協力してくれる人がいてくれるからがんばれました。

明日は気の重いことが予定されています…がんばれるかな?いささか疑問だな

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2010年8月18日 (水)

キッズレッスン 

連日暑い日が続きますね…ぐったりです。

先週のお盆期間中のお天気が悔やまれます…

そして、本日は待ちに待ったRENA先生のキッズレッスンの日です。

うちの子供達3人連れて行くこと=出入り禁止になるかも と心配しながらも…

勇気出して、連れて行きました。

はじめのうちは先生の言うことを聞いてやっていたのですが…焼き待ちの時にとうとう正体が現れましたキャーァ〰

先生のお宅の5歳のS君と一緒に遊び始めました。

一緒に遊ぶことはいいのですが…その遊びもだんだん熱を帯びて…全くトホホです

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カップケーキにアイシングでお絵描き

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光くん作

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友くん作

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僚くん作            ↑

                先生作のブタちゃんかわいい

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チョコプディングも作りました。とても美味しくって大好評です

簡単で美味しいからまたお家でも作ってみたいそうです。←作り方覚えているかな?

先生のお宅のS君と一緒に4人で仮面ライダーごっごなどで盛り上がりました

先生子供達が騒がしくって本当に申し訳ありませんでした。

そして、Sくん本当にありがとうね。

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2010年7月28日 (水)

韓国冷麺の反応は…

子供達にとって冷麺は初体験です どんな反応をするのかな?

朝、スープを作って、蒸し豚バラを漬けておきました←容器が…よくなかった

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そして、冷麺を茹でて盛り付けました。

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少しスープの味が薄かったので、濃くして酢を足したら

パパも子供達もみんな大きな○を出してくれました。

みんなに気に入ってもらえてよかった

奥の焼は光くんに作ってもらいました。とてもおいしかったです

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2010年7月22日 (木)

韓国料理のお教室 

今日も激暑の日ですね。頭がクラクラします

今日は La Ch`eri`ere (韓国料理教室)へ

本日のメニューは 「ムルキムチ&冷麺」です。

この暑い夏にぴったりのメニューで楽しみです

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 ざくろ茶のソーダー割り  とてもおいしー

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       韓国巻き寿司 

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   生冷麺&ムルキムチ(Take out用)

    お楽しみのランチタイム

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韓国太巻き&軟骨焼き&きゅうりキムチ・冷麺・コーン茶

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      デザートはべつバラなんですよね…

楽しいお話で口ばかり動いて… 先生ごめんさい

先生は太陽みたいに元気いっぱいなので…いつもお教室でパワーを頂いて帰ります

きょうもたくさんのパワーを頂いて帰ったはずでしたが…自宅に戻った途端、夏休みの悪ガキンチョパワーにまたまた押され気味… 

今日は子供達も大好きな韓国料理なので、新たなレパートリーを楽しみにしてくれています

今日持ち帰ったムルキムチは1週間後位からが食べ頃なので、来週冷麺が作れるので…楽しみです

今日は11時-14時のお教室だったので、実家に子供を預けるつもりだったのですが…光君の「ご飯炊いて、玉子ご飯と焼きソーセージーとサラダを作って食べるから、2人で留守番させて!」との申し出を受け入れてみました。

自宅に戻ると、流しに洗って伏せてある食器とフライパンがありました。とてもビックリしました。

8/1~8/9までの日本ジャンボリーでは、光君は、班での分担で炊事係りになっています。

毎日3度の食事の準備や炊事(マッチ2本以内で薪に着火させなければならなかったりと制約があるそうです)や後片付けや物資調達など2人でがんばらなければなりません。

雨が降っても台風が来てもサイトを離れることはないようで…炊事係の活躍は貴重な役割を成すことでしょう。ジャンボリーから帰宅後の我が家でのお手伝いに幅が出ることを大いに期待しています 

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2010年6月27日 (日)

八ッ橋いろいろ…

光君の修学旅行のお土産ネタであります。

光くんなりに考えて、家族にいろいろなお土産を買ってきてくれました!

今の八ッ橋っていろいろな味があるんですね

(若さゆえの冒険?って驚きましたが…)

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   イチゴチョコ&バナナチョコ 八ッ橋

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         青りんご八ッ橋

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         ラムネ八ッ橋 

どんな味がするかと思いますか?

どれも美味しかったですよん

一番人気は、青りんご八ッ橋でした 

おばあちゃんちには、抹茶八ッ橋というオーソドックスなものをチョイス

皆さんも今度試してみてください。

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2010年6月 4日 (金)

韓国料理のお教室 ☆チヂミ&ヤンニョンジャン☆

今日は、la cheriere 韓国料理のお教室へ行きました

ヤンニョンジャンでエゴマの葉漬けも作りました。白いご飯に巻き巻き等…いろいろなお料理に活用できるそうで…とてもたのしみです

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チヂミっていろいろなものを入れて焼くことだと思っていましたが…お好み焼き(MIX)とは違うんですね

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葱好きのパパに食べさせてあげたい!九条葱のチヂミ

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海老のチヂミとてもおいしい

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とてもおしゃれなチヂミのお試食TIME

お腹いっぱーい ですが…別バラのデザートを前に…イタダキマース

チョコワッフルon とても美味しいデザートとお紅茶も頂きました。

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とても気さくでいろいろ情報通な先生

名古屋とか大阪や東京の情報を聞きながら、にぎやかで楽しい時間でした(でも、お食事中はみんな無口でした

美味しかったからHAPPY

来月もまた楽しみです

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2010年5月28日 (金)

仮面ライダーWのお弁当♪

今日は幼稚園の遠足の日

風が強いのでちょっと心配です

以前から強い要望があった仮面ライダーWに挑戦してみました

カニアレルギーなのでカニカマが使えないのが弱点な僚くんのお弁当…人参のオレンジより赤色が欲しかったので…赤かまぼこを剥ぎ取り使用しました。

今の100円均の品揃えにはビックリですね。いろんな種類の使えるものが揃っていて

ピックなどもお友達にあげたり、交換したりするのが嬉しいようです

仮面ライダーWごっごをして遊んでいる兄達も大喜びで 

「いいなぁ僕にも 今度作ってよ!」って6年生と4年生にも頼まれてしまいました。←大丈夫かぁ

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 8時過ぎに起きてきた僚くんはこのお弁当を見てとても喜んでくれました。「ママありがとう」ってキスをしてくれました←僚くんの手のひらで転がされているかも…と思いながらも早起きした甲斐がありました

BUNNY先生のデコ弁教室でワックスペーパーを使って、とてもよかったので今回購入しました!ハチ、お花ソーセージなど教室で教えてもらったことを思い出しながら入れてみました!

ハンバーグは以前僚君がこのお弁当用に作ったものなんです←チーズのWを付けてみました!

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3月のお別れ遠足の時のテルテル坊主と今回のテルテル坊主と付けて行くそうです…目と口と付けながら、ニコニコ顔の僚くんです

実は昨日帰宅後から体調の悪い光くん。

膝も痛いんだけど、胃腸風邪のような症状でバテバテ 

今日は学校をお休みして、安静の日です。

(先日は友くんが半日だけそんな症状だったけど…知らない間に復活してた よかった)

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